Vannak olyan nézetek, melyek szerint az evés csupán funkcionális dolog, és az íz vagy a kinézet nem, csak a tápérték számít. Be kell vallanom, ideig-óráig én is tudok így működni. Képes vagyok napokon át nyers uborkát enni pirított csirkemellel, vagy párolt brokkolit főtt tojással. Na, de azért mindennek van határa. 🙂
És ez a recept is ékes bizonyíték arra, hogy gyakorlatilag ugyanolyan tápértékű ételt elő lehet állítani plusz 10 perc munkával és némi kreativitással. Te is jobban fogod érezni magad, a diétádat is be tudod tartani, és a lelkednek is kellemesebb, a vizuális élményről meg ne is beszéljünk.
Ételünkben a szénhidrátot a rizstészta fogja képviselni, mely remek alternatíva a mi tojásos-lisztes tésztánkhoz képest. A rizstészta ugyanis rizslisztből készül víz hozzáadásával, tojás nélkül. Így nem csupán alacsonyabb a kalóriatartalma, de liszt- és tojásérzékenyek is fogyaszthatják. Az pedig gondolom nem vitatott, hogy a rizst gyakorlatilag egy az egyben kiválthatod vele. Olvass még a témában
Az avokádó egy sokak által elfogadott „must eat” típusú étel, mivel nagy mennyiségű egészséges növényi zsírt tartalmaz, ezzel csökkenti az étvágyad a nap további részére, és kicsi a valószínűsége, hogy olajos ételek utáni sóvárgás fog rád törni. Továbbá segíti a tápanyagok felszívódását és az emésztést is serkenti. A jó szénhidrát és a jó zsír mellett nincs más hátra, mint a fehérje, melyet csirkemellformájában bőségesen tartalmaz az ételünk.
