Friss áruk
Mivel közeli termelőktől kerülnek oda az áruk, azok a lehető legfrissebbek. Leginkább idényzöldségeket és gyümölcsöket kaphatunk, így azok amint megértek, már kerülnek is ki a piacon lévő pultokra.
Természetesen ez a kofáknak is sokkal jobban megéri, mivel érdekük, hogy finom és friss termékeik legyenek, mivel akkor nő a jó hírük (ami náluk a megélhetésük záloga) és többen vásárolnak náluk.