Az áfonyával töltött pulykamell filé az ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Az ínyencek étrendjében gyakran szerepel a vörös áfonya. Mártásnak különösen illik vadhúsok, sültek, vagy akár rántott sajt mellé.
Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamell filé
- só
- bors
- 5-6 szelet bacon
- 15 dkg aszalt vörös áfonya
- 3 dl édes vörösbor
- 1 kiskanál étkezési keményítő
- fahéj
- szegfűszeg
- 60 dkg burgonya
- 2 dkg vaj
- 0,5 dl tej
- 1 tojás sárgája
- szerecsendió
Elkészítés:
Az aszalt vörös áfonyát legalább egy félórára beáztatjuk a borba. Olvass még a témában
„Úgy viselkedett, mintha a szolgái lettünk volna” – Idegenvezetők mesélnek a legpofátlanabb turistákról
3 dolog, amiért a nőket megszégyenítik, a férfiakat meg megdicsérik
Ezt hozza 2026. október 29. a numerológia szerint: biztonság és szilárd alapok
Az ősz nem csak melankóliát hoz, a vágyaidat is felerősítheti
A pulykamell filét folpack alatt kiklopfoljuk. A baconszeleteket egymás mellé terítjük. A húst ráhelyezzük. Sózzuk, borsozzuk a belső oldalát.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
