Mit jelent pontosan, hogy a POLCZ termékei valódi alapanyagokból készülnek?
Ételeink úgy készülnek, mintha egy gondos háziasszony készítené őket. Úgy válogatjuk össze a hozzávalókat, mintha a saját ebédünkhöz vagy vacsoránkhoz tennénk. Például a füstölt tarjából olyat választunk, aminek a feldolgozása hagyományos alapokra épül. A többi húsra is igaz, hogy nem a csontokról mechanikusan lefejtett húst használjuk, hanem színhúsból készülnek az ételeink.
Az általunk forgalmazott termékekhez ugyanúgy megvesszük mi is azt a kókuszolajat, amit egyébként valamelyik bioboltban tennénk. Nem használunk csak azért pálmaolajat, mert az olcsóbb. A sóban nincs csomósodásgátló, a mustárban, ami egy kézműves magyar mustár, nincs tartósítószer. Azért jó ízűek a POLCZ-os ételek, mert jó alapanyagokból dolgozunk. Ezért nem is kell használnunk aromákat, ízfokozókat. Ezeket az elveket követve tudunk olyan finom ételeket készíteni, mintha otthon készültek volna.
