Sajtos zellergolyók – Próbáld ki mártogatóshoz vagy köretnek!

Korábban egyáltalán nem szerettem a zellert. A húslevesen kívül semmihez nem is használtam, de még akkor sem ettem meg. Semmilyen formában nem képezte részét az étrendünknek. A dolog akkor fordult meg, amikor anyukám beleszeretett a sült zellerbe, és addig­-addig noszogatott, amíg én is megkóstoltam. Azóta függő vagyok.

Imádom a sült zellert csípős, pikáns fűszerekkel, más zöldségekkel együtt sütve, brassóinak elkészítve, mindenhogyan. Rájöttem, hogy megfelelő főzési/sütési technikával és fűszerezéssel a zeller erős íze tökéletesen egyensúlyozható, vagy akár teljesen el is nyomható. Ebben a receptben sem fogtok csalódni e tekintetben, ugyanis a végeredmény kicsit sem zeller ízű. 🙂 Ezek a kis golyók nagyon finomak köretnek vagy mártogatóshoz. Pillanatok alatt elkészül, és nagyon alacsony kalóriatartalma van.

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű zeller (kb. 330 g pucolva)
• 130 g reszelt light mozzarella (vagy trappista) sajt 
• 1 evőkanál útifű maghéj (elhagyható)
• egy csipet só
• ízlés szerint fokhagyma őrlemény

Oldalak: 1 2

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Dráma vagy mindent elsöprő románc? Ezt tartogatja az Oroszlán hava a szerelmi életedben

Nyáron egész éjjel bukóra hagyod az ablakot? Ezért nem túl jó ötlet így tenni

Madárfészket találtál az ereszcsatornában? Ezt semmiképp ne tedd

Önbizalom, dráma és rivaldafény: így hat rád a csillagjegyed szerint az Oroszlán szezon