Ne dobd ki a zöld paradicsomot! Ezzel a trükkel a lakásban is beérhet a termés

Írta Lukács Kamilla 2026.09.11.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Az első fagyok előtt minden kertész ismeri azt a pillanatot, amikor a palántán még tucatnyi kemény, zöld paradicsom lóg, de a hőmérséklet már nem engedi, hogy tovább érjenek a szabadban.

Sok helyen ilyenkor a kertészek egyszerűen learatják az egész termést, és beviszik a lakásba, hogy ott fejezzék be, amit a nyár nem tudott. Ez nem trükk, hanem évszázados gyakorlat, és tényleg működik, ha néhány alapszabályt betartunk.

4 csillagjegy, akinél gyakoribbak a nárcisztikus vonások

Miért marad zölden a paradicsom ősszel

A paradicsom érése hőmérsékletfüggő folyamat: a bogyóban lévő etilén gáz indítja el a színváltozást és a cukrok felszaporodását, ez a folyamat viszont tíz-tizenkét fok alatt drasztikusan lelassul. Amikor az éjszakák lehűlnek, a töven maradt termések gyakorlatilag leállnak a fejlődésben, és onnantól kezdve inkább csak rothadásnak indulnak, mintsem beérnek. Ezért érdemesebb időben, a fagyok beállta előtt learatni mindent, ami még ép.