Laktató és különleges – Mexikói pikáns leves csirkemellel

Ez a leves igazán kiadós és laktató, igazi férfiak kedvence fogás. Fűszeres, tele van tápanyaggal és jólesően eltér a hazai konyha ízvilágától. Ráadásul semmivel sem bonyolultabb elkészíteni, mint a hagyományos húslevest.

Időről-időre rájövök, mennyire nem kísérletezünk a levesekkel, és mennyire nem használjuk ki a különböző, nemzetközi konyha adta lehetőségeket ezen a fronton. Ezen felbuzdulva támasztottam magammal szemben egy elvárást, miszerint mostantól 2-3 hetente olyan levest fogok főzni, amilyet eddig még sosem. (Őszintén szólva én magam is kíváncsi vagyok, hogy meddig tudom vinni ezt a projektet, de meglátjuk.)

Ezen a héten a mexikói konyha ízvilágát idéző levest készítettem, ami igazság szerint inkább már egytálétel, mint leves. 

Hozzávalók:

• 1/2 kg csirkemell,
• 1 nagy fej vöröshagyma,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 2 nagy kaliforniai paprika,
• 2 paradicsom,
• 2 dl házi készítésű, mindenmentes paradicsomszósz (vagy bio/organic paradicsomlé),
• 200 g beáztatott vörösbab (vagy bio/organic vörösbab konzerv),
• 200 g fagyasztott (lehetőleg bio/organic) csemegekukorica,
• kókuszzsír,
• 1,5 l víz vagy húsleves alaplé,
• chili paprika ízlés szerint,
• őrölt kömény,
• só,
• bors,
• koriander,
• 1 lime leve,
• sómentes, natúr ételízesítő (szárított zöldségkeverék) vagy házi vegeta.

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

„Azt hittem, barátok vagyunk, de így is csak a bugyimba akart kerülni” – Házas férfiak és az ő barátságaik

„Egyéjszakás kaland, fiatalabb pasi, autó-szex” – 10 szexuális bakancslista élmény, amit ne hagyj ki

Ez fog történni az agyaddal, ha egy hétig leállsz a panaszkodással

Havi horoszkóp 2026. szeptember – Amit adsz, azt kapod vissza