2. Készíts ízesített ecetet a maradékokból
A petrezselyemszár, a metélőhagyma vége, a hagymamaradék vagy a fokhagymaszár gyakran a kukában végzi, pedig rengeteg ízt tartalmaznak. Tedd őket egy üvegbe ecettel, hagyd állni néhány napig, majd szűrd le.
Miért jó? Az eredmény egy aromás ecet, amely tökéletes salátaöntetekhez, pácokhoz vagy szószokhoz.
3. Tegyél egy kevés ecetet a pitetésztába
Régi trükk, de ma is működik. Egy teáskanál ecet a tésztába vagy a jeges vízhez keverve segít abban, hogy a pite omlósabb legyen.
Olvass még a témában
Miért jó? Az ecet miatt a tészta puhább és levelesebb lesz.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
