5+1 isteni, sós gyümölcssaláta, amivel feldobhatod a kerti bulit

Sárgadinnyés uborkasaláta retekkel

Ez a saláta a textúrák és a hűsítő ízek bajnoka, amit egy csavarral teszünk emlékezetessé. Egy tál aljára kenj el gazdagon lágy, krémes rikotta sajtot. Erre halmozd rá a vékonyra gyalult uborkát, a ropogós hónapos retket és a mézédes sárgadinnyét. Az öntethez keverj össze fehérboreceteket, olívaolajat, chilit, és friss snidlinget. Öntsd a zöldségekre, a tetejét pedig szórd meg durvára vágott pisztáciával a tökéletes roppanósságért.

Sült citrusos saláta

Ki mondta, hogy a citrusfélék csak télen jók? Ez a sült verzió zseniális kísérője a zsírosabb húsoknak vagy a grillezett sajtoknak. A grapefruit- és narancsszeleteket kicsit pirítsd meg a grillen vagy a sütőben, amitől az ízük mélyebb, édesebb lesz. Keverd össze őket lilahagymával, rukkolával és durvára vágott dióval. A saláta titka a karakteres dresszing: olívaolaj, citromlé, egy kevés méz, só, bors és egy teáskanál dijoni mustár keveréke, ami fantasztikusan összefogja a fanyar, édes és csípős ízeket.

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

5 tévesen egészségesnek kikiáltott élelmiszer – több bennük a cukor, mint egy szelet csokiban

Külföldiek meglepő élményei Magyarországon: „Nem hittem el, hogy mákot adnak a gyereknek”

„Csak a halálos ágyán mondta el az igazat” – Családi titkok, amiket évtizedekig őrizgettek

4 csillagjegy, akinek a nyár vége szerelmet hoz

Sajnálom, de ilyen árak mellett nem fogok még borravalót is adni

A 8 legjobb parfüm trópusi nyaralásra – nálunk ezek a befutók