Hosszú és bonyolult téma ez, de éreztem benne némi igazságot, hiszen valóban melegséggel tölti el a szívem, ha édesanyámmal vagy a párommal közösen sütünk/főzünk/barkácsolunk, mint ha készen vennénk meg az adott terméket, és már rohannánk is tovább. Éppen ezért, elhoztam pár isteni szaloncukor receptet, amit házilag is elkészíthettek, a boltban kapható verziók helyett!
Mákos-meggyes ízbomba
Hozzávalók kb. 16 darabhoz: 1/3 bögre zabpehelyliszt, 1/3 bögre darált mák, 1/4 bögre nyírfaporcukor (vagy más édesítő), 1,5-2 evőkanál házi meggydzsem, étcsoki a bevonathoz.
Elkészítés: A lisztet, mákot, cukrot és dzsemet dolgozzuk jó alaposan össze, amíg egy formázható massza állagot el nem érünk. Olvass még a témában
Ezután formáljunk kis kerek vagy ovális adagokat egy sütőpapírra, és tegyük őket hűtőbe egy kicsit pihenni.
Addig vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét, majd a kihűlt kis tésztákat forgassuk bele, és helyezzük vissza a sütőpapírra. Ezután mehet vissza a hűtőbe, egészen tálalásig. Isteni!
