Akárcsak az öltözködésben, a gasztronómiában is mindig vannak uralkodó trendek, legyen szó valamilyen népszerű alapanyagról, az elkészítés vagy épp a fogyasztás módjáról. Lássuk néhányat az idei év legmeghatározóbb gasztrotrendjeiből!
Fenntartható csomagolás
A környezetbarát csomagolások már a világjárvány előtt is egyre nagyobb népszerűségnek örvendtek, de általában még a kényelem és a jól bevált módszerek győztek, 2020 azonban ezen is változtatott, így idén már jóval több esetben találkozunk újrahasznosítható vagy lebomló anyagokból készült csomagolásokkal, ha ételrendelésről van szó.