6. A betakarítás
Nagyjából egy hét alatt a zsázsa eléri a néhány centiméteres magasságot, a levélkék kibontják apró leveleiket, és elérkezik a szüret ideje. Egy éles késsel vagy konyhai ollóval vágd le a szárak alsó részét, közvetlenül a papír felett, és azonnal fogyaszd el, vagy tedd egy légmentesen záró dobozba a hűtőbe.
Miért érdemes rendszeresen csíráztatni
A zsázsa borsos, kissé csípős íze remekül feldobja a szendvicseket, a salátákat vagy a tojásos ételeket, és a frissessége miatt sokkal intenzívebb ízt ad, mint a bolti, már napok óta úton lévő zöldfűszerek. Emellett a folyamat maga is meglepően megnyugtató: van valami különleges abban, ahogy napról napra figyeled, hogy egy tányér magból zöld, élő növény lesz.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
