Melengető zöldségleves a hűvös őszi napokra – egyszerű recept

A zöldségleves azok közé az ételek közé tartozik, amit sokan lekicsinylenek, pedig ha jól csináljuk, sokkal többről szól, mint a kötelező körítés a hús mellé.

Négy fej sárgarépa, egy csokor zeller, néhány szem krumpli és egy jó nagy lábos: ennyi kell ahhoz, hogy a több napra elég, laktató és mégis könnyű étel kerüljön az asztalra.

Mire lesz szükséged a klasszikus zöldségleveshez

A jó zöldségleves alapja a változatos zöldségválaszték, nem pedig egyetlen összetevő tökéletessége. Az alábbi mennyiség 4-5 főre elegendő adagot ad:

• 3-4 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa (paszternák)
• 1 kisebb zellergumó vagy fél nagyobb
• 2 db krumpli
• 1 db vöröskaraláb vagy karalábé
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom vagy 2 evőkanál sűrített paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• néhány szál petrezselyemzöld
• só, bors, esetleg egy csipet kömény
• 2-2,5 liter víz vagy alaplé

A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »

Ezeket olvassák most

Melyik állatot választod? Ez a rejtett személyiségjegyed irányítja a döntéseidet

Napi horoszkóp 2026. november 12. – Változás közeleg

4 csillagjegy, akinek november vége nehézséget hoz

Megállnád a helyed egy egyetemi tanár kvízóráján? Teszteld a tudásodat!

„Tudom, hogy úgysem érsz rá” – anyám minden telefonhívást ugyanazzal a mondattal kezdett, míg egyszer közbe nem szóltam

A születési dátumod utolsó számjegye leleplezi: ez a legnagyobb spirituális feladatod az életben