Omlós vaníliás keksz
25 dkg lisztet keverj el fél zacskó sütőporral és fél teáskanál szódabikarbónával.
Egy másik tálban 8 dkg puha vajat keverj jó habosra, fehéredésig, 10 dkg cukorral és 4 zacskó vaníliás cukorral, majd adj hozzá egy tojást is. Vaníliás cukor helyett még jobb, ha vaníliarúddal vagy vaníliaaromával dolgozol, intenzívebb ízt fogsz kapni. Az egészhez adagold hozzá a lisztes egyveleget, és keverd össze a tésztát.
Gyúrj a masszából golyócskákat, majd lapítsd el őket, és süsd addig, míg szép arany színe lesz – kb. 10 perc alatt elkészül, ha 180 fokra előmelegítetted a sütőt.
Olvass még a témában
