Majonézes burgonyasaláta
Hozzávalók: 2 kisebb fej lila hagyma, 1 kg héjában főtt burgonya, 1 nagyobb avokádó, 2 ek rizsecet, 1/2 tk mustármag, 4 ek olaj 2-3 csipet só.
Elkészítés: A lila hagymát hámozd meg, vágd vékony cikkekre, tedd egy szűrőbe és öntsd le forró vízzel úgy, hogy a víz mindenhol érje, és lassan csurogjon keresztül rajta. A krumplit kockázd fel és keverd el a lila hagymával. A megtisztított avokádót, a rizsecetet, a mustármagot, a sót és az olajat egy robotgépben keverd krémesre – ez lesz a vegán majonéz, amit már csak rá kell önteni a hagymás krumplira.
Fehérboros lencsefőzelék
Hozzávalók: 200 g vörös lencse, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 100 ml száraz fehérbor, 1 tk fehér borecet, 1 ek mustár, 1 tk só, 1 tk szárított petrezselyem 1 db babérlevél, bors (ízlés szerint) 1 ek keményítő (tápióka), 500 ml víz. Olvass még a témában
A válaszaidból kiderül, mennyire kedvelnek téged az emberek
„A legnagyobb hazugság az volt, hogy ez zökkenőmentes lesz” – Nők mesélnek a szülés utáni munkába való visszatérésről
Meglepően érett gyerekek: amikor a kicsik felnőttként viselkednek
Ezt tartogatja nekünk az idei november, a Skorpió jegyűek szezonja
Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát egy kevés olajon dinszteld meg, majd öntsd fel a fehérborral és a borecettel, és főzd, amíg a hagyma pépesre puhul, a folyadék pedig elpárolog. Vedd le a tűzről és keverd hozzá a mustárt. Öntsd hozzá a megmosott lencsét és egy-két percig hevítsd tovább a tűzön, majd öntsd fel 4 dl vízzel, add hozzá a fűszereket és fedő alatt főzd puhára. A maradék vízzel keverd csomómentesre a tápiókát, majd öntsd a lencséhez és forralj az egészen még egyet.
