Alapanyagok
Képzeld el, milyen biztonságot adna, ha tudnád, hogy pontosan mi is kerül a tányérodra, és az alapanyagokat honnan szerezték be.
A jó étterem ismérve, hogy minél több helyi gazda által előállított alapanyagot használnak a konyhában.
Ezáltal elkerülhető, hogy ismeretlen forrásból származó, vegyszerekkel kezelt hozzávalókból készüljön az étel.
Olvass még a témában
Ha számodra is fontos, hogy egészséges, hazai nyersanyagból készült fogások kerüljenek a tányérodra, mindenképpen nézz utána, hogy az étterem milyen termelőkkel áll kapcsolatban.
