Több probiotikumra lesz szükséged
A tej és tejtermékek elhagyásával a kálciumon kívül még egy dolgot megvonsz magadtól: a probiotikumokat. Ezek olyan egészséges baktériumok, melyek többek között az emésztést segítik és a tejen kívül – főleg puha sajtokban vagy joghurtokban találhatók meg. A probiotikumok fogyasztásának hiánya eredményezhet tehát szorulást vagy rendszertelen „ürítést”.
A jó hír azonban az, hogy ezt is beszerezhetjük, ha helyette többet fogyasztunk a következőkből: káposzta, uborka vagy tempeh. Utóbbi egy olyan hagyományos szója-termék, amely tápláló, teljes értékű fehérjeforrás, és az összes szükséges aminosav megtalálható benne.






