9 tipp a zöldségek elkészítéséhez

Pirítás 

A zöldségeket rövid ideig zsiradékban hevítsd, majd adj hozzájuk folyadékot, majd lassú tűzön párold meg. Rostos zöldségeket, pl. zellert, póréhagymát, édesköményt, leveles zöldségeket szoktunk pirítani. 

Sütőben sütés

Hosszan, lassú tűzön, száraz melegben, magas hőmérsékleten (200-220 fokon) történik. Közben a zöldségek aranybarna színt kapnak. A sütésre szánt zöldségeket előbb olajban vagy olvasztott vajban hempergesd meg. 

Zsiradékban sütés

Bő, forró zsiradék szükséges hozzá. A serpenyőben legalább 2,5 cm magasan álljon a zsiradék, ha nagyobb darabokat szeretnél kisütni. A bundázott zöldségeket bőséges zsiradékban süsd ki. 

Olvass még a témában

Teszteld! Milyen barát vagy: adsz vagy leszívsz a barátságban?

„Ha sokáig alszol hétfőn, felborul a heted.” 4 hétfői szokás, amitől jobb lesz az egész heted

10 rituálé az Oroszlánok időszakára, amit neked is érdemes kipróbálnod augusztusban

„Amikor jól éreztem magam, ő mindig migrént kapott” – Hogyan szabotál egy nárcisztikus?

Oldalak: 1 2 3 4 5

Kapcsolódó cikk a következő oldalon:

Ezeket olvassák most

Dráma vagy mindent elsöprő románc? Ezt tartogatja az Oroszlán hava a szerelmi életedben

„Ott helyben felmondtam” – Történetek, amikor betelt a pohár a munkahelyen

Visszaélés a szerelemmel és a meztelenséggel – „Bosszúból feltöltötte a netre a meztelen fotóimat”

„Amikor apuka pelust cserél, akkor egy Isten” – 10 dolog, amiért csak az apák kapnak elismerést

Mit látsz meg elsőként, ha belépsz egy szobába? Ezt árulja el a személyiségedről

Napi horoszkóp 2026. július 24. – Őrizd meg a hidegvéred