Mi az, ami miatt másokat is biztatnál arra, hogy több tápláló, növényi alapú élelmiszernek adjanak helyet az étrendjükben? Mely finomságokkal érdemes szerinted kezdeni?
Azt üzenném, hogy ne fogadják el a jelenlegi állapotot. Hogy ne gondolják, hogy ez most már mindig így kell, hogy legyen. Igenis lehetünk energikusabbak, lehet jó a közérzetünk, jobb az emésztésünk, kalóriaszámlálgatás nélkül is elérhetjük az egészséges testsúlyt. A legfontosabb üzenet talán az, hogy minden lépés számít. Nem kell feltétlenül végletekben gondolkodni.
Tekintsünk úgy egészséges táplálkozásra, mint egy hosszú lépcsősorra, aminek a legvégén a teljes értékű növényi étrend áll, de ne gondoljuk, hogy feltétlenül végig kell mennünk rajta. Lépegessünk előre a saját tempónk szerint, és legyünk büszkék minden lépésre. Ha pedig elérünk egy szintre, és megtapasztaljuk azt az életminőség javulást, amit a javarészt növényi étrend követése jelent, akkor soha többé nem akarunk majd visszafordulni és lemenni azon a lépcsőn.
