Nem kérsz többé ketchupot, ha megkóstolod a következőt

Ha voltál már Görögországban vagy valamelyik görög szigeten nyaralni, akkor biztosan ismerős az igazán krémes és ellenállhatatlan tzatziki fogalma. Nem csak a görög ételekhez finom, jól passzol zöldségekhez, húsok mellé vagy salátaként is.

Nem kell hozzá más, mint 250 g görög joghurt, 150 g uborka, 1 evőkanál citromlé, 2 gerezd fokhagyma, só, bors.

Ebben a receptben a legidőigényesebb feladat az uborka lereszelése, amit ha szívesen megspórolnál, akkor csak annyi dolgod van, hogy kisebb darabokra vágod a megmosott uborkát, majd a késes robotgépben néhány másodpercig aprítod.

Ezt sózás után érdemes egy kicsit kézzel kinyomkodni, hiszen így megszabadulhatsz a fölösleges létől. Ha megvagy, akkor jöhet hozzá a krémes joghurt, a lereszelt fokhagyma és a fűszerek. Ha szereted a kaprot, akkor az is mehet a tetejére, de ez igazán csak ízlés dolga!