Kristof és Tomas Bolka fivérek étterme, a Gostilna Kristof Brdo mellett található és különlegessége, hogy zöld, azaz fenntarthatósági Michelin csillaggal rendelkezik. Helyi halászoktól veszik a halat, a lisztet szintén a közeli malomban őrlik és a régió legjobb boraival öblíthetjük le a finomságokat.
5 csillagjegy, akit hidegen hagy a korkülönbség
Fantasztikus vacsoránkat egy külön helységben, egy hangulatos szőlőlugasban fogyasztottuk el. Nem tartanak semmilyen szénsavas üdítőt, de még limonádéjukba sem tesznek cukrot, inkább engedik érvényesülni a gyömbér es a gyümölcsök friss, fanyar izét.
