Melyik az egészségesebb?
Mindkettő remek választás, de vannak különbségek:
| Tápanyag | Pézsmatök | Sütőtök |
|---|---|---|
| Kalória | 63 kcal | 30 kcal |
| Rost | 2,8 g | 0,6 g |
| Kálium | 493 mg | 394 mg |
| Béta-karotin | 5920 µg | 3600 µg |
Ahogy a táblázat mutatja, mindkettő sok káliumot tartalmaz, ami segít a vérnyomás szabályozásában, az izmok működésében és a folyadékháztartásban. A kutatások szerint a magasabb káliumbevitel jobb szív- és érrendszeri egészséggel is összefügg. Összességében mindkét zöldség nagyon egészséges, de a pézsmatök kicsit jobban teljesít: több rostot, káliumot és béta-karotint tartalmaz, ami jót tesz az emésztésnek, a bőrnek és a szemnek. Nem muszáj választanod, a legjobb, ha mindkettőt beépíted az étrendedbe. Így a lehető legtöbb tápanyaghoz jutsz, és mindkettő előnyeit élvezheted, a sütőtök könnyű és kalóriaszegény, a pézsmatök pedig tartalmasabb és táplálóbb.