Ez a sült almás muffin tökéletes Jézuskaváró finomság

Elkészítés:

1. Egy kisebb méretű serpenyőben felmelegítjük az almalevet, és amikor már látjuk, hogy kezd forrani, levesszük a tűzhelyről.
2. 20 percig meleg vízbe áztatjuk a szárított vagy az aszalt gyümölcsöket, majd apró darabokra vágjuk őket.
3. Megmossuk az almát, kimagozzuk, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk.
4. Egy serpenyőben megolvasztunk 15 g vajat, és nagyjából 5 percen keresztül megpirítjuk benne a diót és az almaszeleteket.
5. Előveszünk egy keverőtálat, amiben a maradék vajat a cukorral, a fahéjjal, a kardamommal és az ánizzsal addig keverjük, amíg habos nem lesz, majd óvatosan a tojásokat is a masszához adjuk.
6. Összekeverjük a búzalisztet a sütőporral, majd a habos masszához szitáljuk.
7. Felöntjük a masszát a tejjel, és az egészet sima, csomómentes tésztává keverjük.
8. A beáztatott szárított vagy aszalt gyümölcsöket lecsepegtetjük, és összekeverjük a pirított almával és dióval. 
9. A sült almás keverék felét a tésztába forgatjuk, majd a tésztát elosztjuk 12 felé a a muffinpapírral kibélelt muffinformákba.
10. A többi sült almás keveréket a muffinokra kenjük, esetleg rózsás alakzatot is formálhatunk belőlük, továbbá ráadásként mandulával is díszíthetjük.
11. 180 fokon, alsó-felső sütésen kb. 30 percig sütjük a muffinokat, majd tűpróbát végzünk.
12. Ha megsült, megvárjuk, míg kihűl, és egy pohár tejjel tálaljuk.

Oldalak: 1 2 3

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

5 tévesen egészségesnek kikiáltott élelmiszer – több bennük a cukor, mint egy szelet csokiban

Külföldiek meglepő élményei Magyarországon: „Nem hittem el, hogy mákot adnak a gyereknek”

Sajnálom, de ilyen árak mellett nem fogok még borravalót is adni

4 csillagjegy, akinek a nyár vége szerelmet hoz

„Csak a halálos ágyán mondta el az igazat” – Családi titkok, amiket évtizedekig őrizgettek

A 8 legjobb parfüm trópusi nyaralásra – nálunk ezek a befutók