Használd változatosan a darált húst
Fasírt, húsgombóc, húspogácsa. Mindegyik darált hússal kezdődik, ami jó dolog, mert a darált hús - legyen pulykából, sertés- vagy marhahúsból), éppoly pénztárcabarát, mint amilyen sokoldalú. A taco, a töltött paprika, a rakott zöldbab és a spagettiszósz csak néhány további opció, amihez felhasználhatod. A nagyobb kiszerelések pedig gyakran még kedvezményesebbek, a maradékot pedig lefagyaszthatod, és bármikor előveheted, ha éppen megkívánod vagy nincs kéznél más alapanyag.
Válassz tápláló köreteket
A teljes kiőrlésű gabonák számos egészséges étrend alapanyagai, és többségében szerencsére könnyen beszerezhetőek. Önmagukban is többféle finomságot készíthetsz belőlük, de húsok mellé tálalva segíthetnek annyira eltelíteni, hogy ne érezd azt, hogy még egy szelet sült vagy rántott húsra lenne szükséged. A barna rizs és az árpa például szinte minden élelmiszerboltban fellelhető és olcsó is, míg az olyan „divatosabb” gabonák, mint a quinoa és a hajdina, általában egy kicsit drágábbak, de ha elfogynak, bármelyiket megéri kipróbálnod.
Olvass még a témában
Szeptemberi iroda update: home office inspirációk, ha nagyobb kedvvel dolgoznál
Melyik parfüm illik hozzád idén ősszel? A csillagjegyed alapján
„Esténként féktelenül ettem óriási adagokat” – 3 nő igaz története az étkezési zavaráról
Nem szeretek kamera elé állni, de bevállaltam – minden nőnek át kellene élnie egyszer
Legyen legalább heti egy húsmentes napod
A húsok többsége egy-két főre alig, de egy többtagú család számára biztosan nem hozható ki egy-két ezer forintból, vagyis mindenképp drága árucikknek minősülnek. Így a takarékosságban az is nagy segítség lehet, ha bővíted a főzési repertoárodat és csökkented az ökológiai lábnyomodat azáltal, ha hetente egyszer vagy gyakrabban választasz vegetáriánus vagy vegán opciókat. Egyébként is minden étkezésünkhöz ajánlott valamilyen zöldségnek, gyümölcsnek vagy akár egyszerre mindkettőnek helyet adnunk, akkor miért is lenne olyan nehéz bizonyos napokon csak húsmentes alapanyagokra támaszkodnunk?
