Amíg nem volt gyerekem, sokkal kevesebbet, és inkább alkalmakra főztem. Mióta megszületett a lányom, a főzés sokkal inkább egy praktikus feladat lett, újabban pedig még alaposabban át kell gondolni, hogy miből mi készül. Mint mindenkit, engem is eléggé mellbevágott az utóbbi időkben, hogy hogy felmentek az élelmiszerárak. Egy egyszerű vasárnapi piskóta is szinte már luxuscikké vált, nekem pedig muszáj volt néhány új szabályt hoznom, hogy csökkentsem a bevásárlás költségeit, miközben nem mondunk le – vagy csak nagyon kis mértékben – arról a kényelemről, amit a családdal megszoktunk. Nekem ezek a spórolási módszerek váltak be!
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
Mit árul el rólad a neved kezdőbetűje? – numerológiai kalauz
1/6 Készíts tervet és tartsd magad a listához
Függetlenül attól, hogy hogyan találod ki a menütervet, mindenképpen szükséged van rá.A neten találni egészen összetett és alaposan megtervezett mintákat, de én kezdőként igyekeztem egy egészen egyszerűt választani, amihez viszont utána tényleg tudom tartani is magamat. Általában csak a vacsorát tervezem meg, ebédre pedig ennek a maradékát viszem, vagy valamilyen kiadós szendvicset készítek, reggelire pedig általában zabkását készítek – gyorsan megvan, olcsó, és sokféleképpen lehet ízesíteni.
A cél az, hogy legyen egy terved, hogy ne kelljen minden este kitalálnod, mit készíts vacsorára. Ilyenkor ugyanis a legvalószínűbb, hogy az ember fáradtan hátradől, és inkább csak rendel valamit. Ha van egy terved, az segít abban is, hogy elkészítsd a bevásárlólistát, és ahhoz ragaszkodj is, amikor bevásárolni mész.
Ha úgy találod, hogy sok élelmiszert pazarolsz el, akkor próbálj meg kevesebb étkezést tervezni, és több maradékot enni. Állíthatsz össze tematikus estéket is, mint például a húsmentes hétfő, a taco kedd és a pizza péntek. Ez segít megtörni az állandóan ugyanazt evés monotóniáját, és segít felhasználni a maradékokat is.
2/6 Rendelj házhozszállítást vagy összekészítést
Sok üzlet már kínál élelmiszer-kiszállítást vagy jösszekészítési szolgáltatást, és ez életmentő lehet, ha egy élelmiszervásárlási listához kell tartanod magadat. Úgy tapasztalom, hogy sokkal könnyebb összehasonlítani az árakat és csak azt vásárolni, amire szükségem van, ha online vásárolok. Nem csábulok el annyira az impulzusvásárlások kísértésébe, mintha ott lennék a boltban. Az online kosaramban folyamatosan nyomon követhetem a végösszeget, így tudom, hogy betartottam-e a költségvetést. Érdemes persze számolni a szervízdíjjal, de jellemzően ez jóval alacsonyabb, mint az az összeg, amit az online lista összeállításával megspórolok.
A gyümölcslé kényelmes módja a napi vitaminadag bevitelének, de drága is lehet. Az egyik módja a spórolásnak, ha koncentrált gyümölcslevet vásárolsz, és vízzel hígítod. Így a gyümölcslé íze megmarad a hozzáadott cukor nélkül. Ha szeretnéd, akkor a klasszikus, 100%-os gyümölcslevet is nyugodtan hígíthatod vízzel, nagyjából 4:1 arányban szinte észre sem veszed, hogy csökken az ízintenzitás.