Elegáns megjelenésével és gazdag tápanyag tartalmával méltán vált az egészségtudatos táplálkozás egyik alappillérévé. A spárga nemcsak C- és K-vitaminban bővelkedik, hanem folsavval és vasban is nagyon gazdag, így a szervezet számára nélkülözhetetlen nyomelemeket biztosít.
Az alap recept: a tökéletes főtt spárga
Első lépésként érdemes megismerkednünk a spárga főzésének alapjaival, mielőtt különböző ízletes variációkba fognánk. A spárga főzése rendkívül egyszerű, de vannak apró trükkök, melyek segítségével tökéletes állagot és ízt érhetünk el.
Elsősorban válasszunk friss, feszes és élénkzöld spárgákat, melyek alul nem fásak. A spárga alsó részéből körülbelül 1-2 centimétert vágjunk le, majd kevés sós, forrásban lévő vízben blansírozzuk 3-4 percig. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl, mert könnyen elveszítheti roppanósságát. Olvass még a témában
Nem gondoltam, hogy a szomszédom miatt kell majd „azt a beszélgetést” előbb lefolytatnom a gyerekemmel
Egy őszi alapanyag, amit eddig rosszul használtál, pedig igazi komfortkaja lehet belőle
Mantrák októberre: ez a neked szóló megerősítés a Mérleg szezonban
2 egyszerű légzőgyakorlat, ami tényleg működik – nem kell hozzá meditációs gurunak lenned
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
