Sült spárga parmezánnal
A sült spárga az alap recept után a leggyorsabban elkészíthető variáció. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A spárgákat helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, permetezzük meg olívaolajjal, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Szórjunk rá reszelt parmezán sajtot, és süssük 10-12 percig. A parmezán sós, karakteres íze tökéletesen kiegészíti a spárga enyhe, földes zamatát.
Spárga krémleves: a tavaszi megújulás kulcsa
A meleg napok beköszöntével mi sem lehet üdítőbb, mint egy könnyű spárga krémleves. Ehhez aprítsunk fel egy csokor spárgát és egy közepes hagymát. Pirítsuk meg mindkettőt egy kevés vajon, majd öntsük fel zöldségalaplével. Főzzük puhára, pürésítsük, majd öntsünk hozzá egy kevés tejszínt. Krémesítsük botmixerrel egyneművé, ízesítsük sóval, borssal és citromlével.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
