Olyannyira, hogy egy külön polcot tartok fenn a kamránkban csak ezeknek a száraz alapanyagoknak. Mert bizony akárcsak a hüvelyesekből, úgy a rizsből is rengeteg típus elérhető hazánkban: van vörös, fekete, vad, jázmin, basmati, barna és persze a „klasszikus” fehér több fajtája is ott sorakozik nálunk katonás rendben. Van, amit gyors vacsorákhoz főzök, van, amit laktató ebédekhez és van, ami sushiba tekerek. De egyvalami közös ezekben a rizsekben: mielőtt főzésre kerül a sor, mindig jól megmosom sőt, jellemzően áztatom is őket.
Nem csak azért, mert így láttam a nagymamámtól … hanem mert ma már tudjuk, hogy a rizsszemeken nemcsak por, hanem egészen meglepő dolgok is megbújhatnak.
Bár a rizszsizsik gondolata már önmagában is elég ahhoz, hogy elgondolkodjunk a rizs alapos előkészítésén, sajnos nem ez az egyetlen, ami miatt érdemes komolyan venni a mosást és az áztatást. A rizs ugyanis hajlamos arra, hogy magába szívja a környezetéből a nehézfémeket – elsősorban az arzént. Olvass még a témában
Ezért gondolom, hogy a „légy önmagad” az egyik legrosszabb életvezetési tanács
A vegán barátnőm szerint ez az egy tévhit tartja vissza az embereket a váltástól
„A taxis állította, hogy aznap éjszaka egyszer már hazavitt engem” – Bizarr történetek, amikre sosem lett megnyugtató válasz
Ha ebben a hónapban születtél, először mindig valaki lelkébe szeretsz bele
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
