Mikor legutóbb Párizsban jártam, valamire felfigyeltem és ez nem a croissant volt. Észrevettem, hogy az ott élő nők, jobban mondva az igazi párizsi nők egész nap finomabbnál finomabb falatokkal kényeztetik magukat, miközben kifogástalan alakkal rendelkeznek. Kíváncsi voltam a titkukra, ezért sok kutatómunka után rájöttem, hogy mi a kulcs makulátlan külsejükhöz.
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
Csendes bélgyulladás: 7 testi jel, amit érdemes komolyan venni
1/9 Nem éheztetik magukat
Mikor valaki kimondja, hogy fogyókúra, akkor egyből az éhezésre asszociál, no meg az ezzel járó megannyi lemondásra. Az agyad pedig rögtön „depi” üzemmódba kapcsol, mert érzi, hogy a legfinomabb falatokat akarod megvonni tőle.
Engem az nyűgöz le a párizsi nőkben, hogy ők megtagadják önmaguk sanyargatását és értetlenkedve nézik nőtársaikat, hogy miért van erre szükségük.
Ahelyett, hogy élveznék az élet és az étel adta örömöket, inkább éheztetésbe menekülve várják a megváltást.
2/9 Nézzük, mit is esznek!
Szinte bármit, amit megkívánnak. A titok kulcsa a mértékletesség. Vagyis simán belefér reggel egy croissant, vékony réteg vajjal és finom házi lekvárral. Ha őszinte vagy magaddal, a baj mindig ott kezdődik, mikor nem tudsz megállni egynél.
Mikor az ebéd, vacsora témakört jártam körbe, akkor is azt tapasztaltam, hogy jókat esznek, ráadásul szinte minden étkezés mellé elfogyasztanak egy pohár bort. Azt mondják, hogy a tradicionális francia ételek szinte megkövetelik a bort és egy pohár az a mennyiség, amitől még nem csípnek be.
Ebédre általában háromfogásos menü dukál, de mondok jobbat, este sem érik be kevesebbel.
Most felteheted a kérdést, hogy akkor miért olyan különleges az ő étkezésük.
A kulcsszó pedig ismét a mennyiség. Egy merőkanál leves, egy kis adag főétel és desszertből éppen annyi, hogy megízleljék édes ízét.
Míg mi magyarok az óriási adagokhoz vagyunk hozzászokva, addig a franciák inkább az ízlelőbimbójukat akarják kényeztetni.
Szeretnek változatosan étkezni és sokféle ételt megkóstolni. Náluk például a leves célja nem az, hogy eltelítsen, hanem az, hogy megnyissa az étkezési rituálét.
