A koriander
Íze jellegzetes csípős citrusíz, különleges aromája és fás illata van.
Termesztése: Vetőmaggal gazdag, nedves talajban, naptól védett területen.
Betakarítás: egész nyáron használhatjuk zöld leveleit
Főzés: kapor és koriander pácot vagy szószt készíthetünk húsokhoz, káposztás ételekhez, kolbászokhoz.
Termesztése: Vetőmaggal gazdag, nedves talajban, naptól védett területen.
Betakarítás: egész nyáron használhatjuk zöld leveleit
Főzés: kapor és koriander pácot vagy szószt készíthetünk húsokhoz, káposztás ételekhez, kolbászokhoz.
A bazsalikom
A bazsalikom a konyha egyik kötelező növénye. A fahéj-ánizs-menta aromája minden féle konyhát meghódított a világon. Fényes zöld leveleit használják.
Termesztése: Vesd el a magot tavasszal nedves, gazdag talajban. Szereti a napot és nedvességet. Ha virágzik, elveszti ízét, ezért szakítsd le megjelenésük kezdetekor a virágokat. Nyár közepén műtrágyázd a földet.
Betakarítás: A még fiatal fényes levelű szárakat szakítsd le.
Főzés: Peszto, saláták, paradicsommártás és levesek elkészítéséhez használják. A lakásban tartott bazsalikom távol tartja a legyeket.
Termesztése: Vesd el a magot tavasszal nedves, gazdag talajban. Szereti a napot és nedvességet. Ha virágzik, elveszti ízét, ezért szakítsd le megjelenésük kezdetekor a virágokat. Nyár közepén műtrágyázd a földet.
Betakarítás: A még fiatal fényes levelű szárakat szakítsd le.
Főzés: Peszto, saláták, paradicsommártás és levesek elkészítéséhez használják. A lakásban tartott bazsalikom távol tartja a legyeket.
Olvass még a témában
A kapor
Esernyő alakú, éves, magvas növény, nagyon népszerű.
Termesztése: könnyen megterem magból.
Vesd el tavasszal, napos nedves talajba.
Betakarítás: A leveleit frissen vagy szárítva használd.
Főzés: Levesek, főzelékek, saláták, egyes gombaételek, körözöttek, mártások ízesítésére, illetve savanyúságok eltevésére használják.
Termesztése: könnyen megterem magból.
Vesd el tavasszal, napos nedves talajba.
Betakarítás: A leveleit frissen vagy szárítva használd.
Főzés: Levesek, főzelékek, saláták, egyes gombaételek, körözöttek, mártások ízesítésére, illetve savanyúságok eltevésére használják.
A cikk folytatódik, lapozz!
