A farm, ahol az önellátó gombatermesztés titkait is megismerhetjük – interjú a Kalapka Kézműves Gombafarm megálmodójával

Hányféle gombával foglalkoztok jelenleg?

Jelenleg 20 faj kultúrája van meg a „könyvtárunkban” – vagyis tartunk belőle oltóanyagot. Nem mindegyiket termesztjük folyamatosan, néhánnyal csak most ismerkedünk. Kétféle gomba van, amely egész évben terem nálunk, a laska és a shiitake. Laskából is több fajtával dolgozunk.

Az ősztől tavaszig tartó időszakban fellelhető nálunk még friss ördögszekérlaska, téli fülőke, süngomba, fafülgomba, nameko és shimeji is. A nyári időszakban még termesztünk pecsétviaszgombát is (kifejezetten gyógygomba). Folyamatosan tanuljuk az új fajták termesztési módszereit és rengeteg kísérletünk is van. 

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Nem minden toxikus, és nem minden trauma, ami kellemetlen volt neked – Ezért nem kéne ezekkel a szavakkal dobálóznunk

Nem terveztem, hogy az exemmel ilyen közel kerülünk újra, de a gyerekeink eldöntötték helyettünk

Egy este összejöttünk a lakótársammal – másnap úgy tettünk, mintha semmi sem történt volna

Napi horoszkóp 2026. augusztus 30. – Ideje búcsút inteni a nyárnak

Heti horoszkóp 2026. augusztus 31. – szeptember 6. – Nem lesz zökkenőmentes az őszi átmenet

5 gyakori álomkép, ami fontos változást jelez