2. Bundáskenyér
Bár a bundáskenyérkétségtelenül finom, reggelire fogyasztva nem biztos, hogy sok energiát ad. „A finomított szénhidrátokat tartalmazó bundáskenyér, káros reggel, mivel általában rostszegény. Az alacsony rosttartalmú ételek gyakran nem tartalmaznak más tápanyagokat, amelyek lassítanák az emésztést, így gyorsan lebomlanak, és drasztikus vércukorszint emelkedést (majd csökkenést) okoznak” – magyarázza Moody.
Ez a vércukorszint zuhanásához vezet, amely gyakran még alacsonyabb szintre esik vissza, mint korábban, súlyos fáradtságot okozva. Ezek a finomított szénhidrátok általában a fehér kenyérből származnak, amelyet a francia pirítós készítéséhez használnak, valamint a cukros juharszirupból, amely a tetejére kerül.
Szerencsére a francia pirítós egészségesebbé tehető. Készítsük el teljes kiőrlésű kenyérből, valamint finomított cukor nélküli tej és tojáskeverékkel (próbáljunk meg egy kis mézet hozzáadni). A tetejére tegyünk rostban gazdag gyümölcsöt, chia magot, és egy kevés hozzáadott cukor nélküli valódi juharszirupot. Olvass még a témában
