Manapság sokan egyszerre többféle éteintoleranciával élnek együtt, vagy egészségesen, kerülnek önszántukból bizonyos élelmiszereket. Miért alakulhatott ez így szerinted?
Ha valaki gluténérzékeny, pajzsmirigy alulműködéssel küzd, esetleg IR betegségben szenved, annál sokszor párosul egy másik érzékenység is. Ennek felfedezése a hosszabb folyamat. Mert lehet tünet mondjuk egy haspuffadás, de nem lehet egyértelműen megállapítani, hogy ezt mi okozhatja, és elindul a vizsgálatok folyamata. Ezt mindenképp érdemes végigcsinálni, hiszen a jövőre nézve nagyon sok problémát tudunk megelőzni. Nálam például a pajzsmirigy párosul Hashimoto-betegséggel is.
A mi családunkban a laktóz- és tojásérzékenység is jelen van. Nekem már óvodás koromban is borzasztó fájdalmat, görcsöket okozott a tejfogyasztás. Sajnos akkor még az orvosok sem tudták, hogy ezt a tej és tejtermékek okozhatják. Azt tanácsolták anyukámnak, hogy minden reggel igyak egy nagy bögre meleg kakaót, és nem a múlt században születtem…
Mikor pici Szandi megszületett, és elkezdtem az anyatej mellett a hozzátáplálást, azonnal láttam és felismertem a tüneteket. Ő szerencsésebb volt, mert egyből tudtam, miért sír olyan keservesen, ha minimális tejterméket adok neki. Ma már azért végtelen lehetőség áll rendelkezésre minden téren. Olvass még a témában
Manapság sokan önszántukból azért hagyják el a gluténtartalmú ételek fogyasztását, mert egészségesebben szeretnének étkezni, vagy pedig olyan betegséggel küzdenek, ahol a glutén fogyasztása nem ajánlott. Viszont sajnos sok gluténmentes termék is vezethet hízáshoz, ha nem vagyunk tisztában az alapokkal, hogy melyik liszt vagy összetevő kerülendő. Mennyi zsírt és szénhidrátot tartalmaz egy-egy étel? Ez egy összetett probléma, akkor van baj, ha nem kapunk segítséget. Érdemes egy táplálkozási szakemberhez és egy személyi edzőhöz fordulni, és az általuk előírt, személyre szabott diétát tartani.
