Mini Hawaii sajttorta
Hozzávalók:
- 250 g liszt,
- 125 g dió vagy pekándió,
- 100 g cukor,
- 150 g vaj,
- 450 g krémsajt,
- 4 evőkanál cukor,
- 4 evőkanál tej,
- 2 tojás,
- 2 teáskanál vaníliaaroma,
- 450 g ananász,
- 85 g kókuszreszelék.
Elkészítés:
Keverd össze a dióféléket, a lisztet, a cukrot és az olvasztott vajat, majd tedd a sütőformád vagy a mini sütőformáid aljára és mehetnek is a 180 fokos sütőbe 15 percre. Amíg sül az alap, keverd össze a tölteléket; azaz a krémsajtot, a 4 evőkanál cukrot, a tejet, a vaníliaaromát, a kókuszreszelék felét és a tojásokat. Az ananászt vágd kis darabokra, majd ezt is forgasd a krémhez. A sima massza mehet a megsült, de már kissé kihűlt alapokra, majd újra a sütőbe körülbelül 15 percre. Tálaláskor vagy a sütési idő legvégén pedig hintsd meg a maradék kókuszreszelékkel. Vigyázz, nem marad sok belőle!
