Tagliatelle, fettuccine, pappardelle: a tartalmas raguknak készültek
Ha sűrű, húsos vagy gombás ragut készítesz, felejtsd el a spagettit.
A széles metéltek nagy felületüknek köszönhetően sokkal több szószt tartanak meg, ráadásul a húsdarabok sem csúsznak le róluk. Nem véletlen, hogy Bolognában sem spagettivel tálalják a híres ragut.
A legjobb párosítások:
Olvass még a témában
- bolognai ragu
- vadragu
- gombás tejszínes szósz
- kolbászos-gombás mártás
- Alfredo
- szarvasgombás-tejszínes szósz
Penne, rigatoni és ziti: a sokoldalú kedvencek
Az üreges tészták szinte minden sűrűbb szósszal jól működnek. A mártás kívül és belül is megtapad rajtuk, így sokkal ízesebb lesz minden falat. A bordázott rigatoni különösen jól megfogja a sűrű szószokat.
Próbáld ki velük:
- arrabbiata
- paradicsomos-húsos szósz
- vodkaszósz
- tejszínes pesztó
- sült tésztaételek
- zöldséges raguk
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
