Az érzelmek és emlékek is esznek velünk
Az ünnepi ételek nem „csak” ételek. Történetek, emlékek és érzések kapcsolódnak hozzájuk. Egy sütemény, amit gyerekkorunk óta ismerünk, egy fogás, amit mindig ugyanaz a családtag készít, vagy egy illat, ami azonnal visszarepít egy régi ünnephez. Ezek az élmények nagyon erősek, és sokszor észre sem vesszük, mennyire befolyásolják, hogy mennyit eszünk.
Ilyenkor nemcsak az ízt keressük, hanem azt az érzést is, amit ad. A biztonságot, az otthonosságot, a nosztalgiát. És mivel ezekből az érzésekből nem lehet „jóllakni”, könnyű azt hinni, hogy még egy falat kell.
Valójában viszont nem az étel hiányzik, hanem az élmény, amit újra és újra át szeretnénk élni.
Ehhez jön még az a gondolat, hogy „kár lenne otthagyni”. Kár lenne nem megkóstolni, kár lenne nem enni belőle, hiszen csak ritkán van. Ez a gondolat szinte automatikusan a következő falat felé visz, még akkor is, ha már egyáltalán nem vagyunk éhesek. Olvass még a témában
