Mikor számít a méz veszélyesnek?
A méz, ha nem megfelelően tárolják, sajnos bizonyos helyzetekben tényleg veszélyessé válhat. A méz felületén esetlegesen kialakuló penész a nem helyes tárolási körülményekre utal, mely az egészségre káros lehet, és az ilyen mézet haladéktalanul ki kell dobni. Továbbá, a csecsemők számára nem javasolt a méz fogyasztása, mivel bárányhimlőt okozó baktériumok spóráit tartalmazhatja, amik az immunrendszerük éretlensége miatt veszélyt jelenthetnek rájuk.
Kristályosodás: Átok vagy áldás?
A méz kristályosodása gyakran rémületet okoz a vásárlók körében, pedig ez a jelenség teljesen természetes. A kristályosodott méz nem romlott, nem jelent semmiféle egészségügyi kockázatot, sőt, egyes szakértők úgy vélik, hogy ez a minőség jele. Ha a kristályosodott állapot nem tetszik, a méz enyhe melegítése segít visszaállítani a folyékony formát – ügyeljünk azonban arra, hogy az optimális hőmérsékletet, az 50 Celsius-fokot ne lépjük túl, különben csökkenhetnek a méz jótékony hatásai.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
