Végre vasárnap reggel van, nem kell sietni sehova, nem baj, ha nem 10 perc alatt reggelizel meg! Ha a családból valakinek van kedve egy kis időt szánni a készülődésre, akkor ezek a fogások a hétvége fénypontjai lehetnek!
Benedict tojás
Sokféle fordításban és formában használják magyarul a nevét, de végül is nem is ez a lényeg, hanem a holland mártás, amit ha egyszer begyakorolsz, pofonegyszerű elkészíteni: 100 gramm vajat olvassz meg, és tarts kézközelben.
Két tojássárgáját tegyél vízgőz fölé, adj hozzá egy evőkanál citromlevet és egy teáskanál mustárt, majd keverd el alaposan. Apránként add hozzá a vajat, minden egyes adag után nagyon alaposan elkeverve a mártást.
Végül egy sűrű, krémes, sima szószt kell kapnod. A buggyantott tojást úgy a legegyszerűbb elkészíteni, ha a tojást felütöd egy csészébe, majd a forró, lobogó vizet határozottan megkevered egy kanállal, hogy „örvény” képződjön benne, és ennek a közepébe dobod be a tojást.
Akkor vedd ki, amikor a közepe még lágy. A klasszikus tálaláshoz egy pirítósra tegyél egy szelet sonkát, erre jön a tojás, só, bors, és a holland szósz.
Két tojássárgáját tegyél vízgőz fölé, adj hozzá egy evőkanál citromlevet és egy teáskanál mustárt, majd keverd el alaposan. Apránként add hozzá a vajat, minden egyes adag után nagyon alaposan elkeverve a mártást.
Végül egy sűrű, krémes, sima szószt kell kapnod. A buggyantott tojást úgy a legegyszerűbb elkészíteni, ha a tojást felütöd egy csészébe, majd a forró, lobogó vizet határozottan megkevered egy kanállal, hogy „örvény” képződjön benne, és ennek a közepébe dobod be a tojást.
Akkor vedd ki, amikor a közepe még lágy. A klasszikus tálaláshoz egy pirítósra tegyél egy szelet sonkát, erre jön a tojás, só, bors, és a holland szósz.