Mindig is imádtam a gyümölcsöket, nem volt probléma, hogy napi egyet-kettőt legalább megegyek, sőt, inkább arra kellett figyelnem, hogy ne egyem meg a saját testsúlyomat, mondjuk, banánban. A zöldségekkel viszont mindig is hadilábon álltam, leginkább azért, mert a két legnépszerűbb szendvicszöldséget, az uborkát és a paprikát nem szeretem. Paradicsomból, cukkiniből, padlizsánból és jégsalátából meg nagyon nehéz annyit összeboronálni, hogy minden nap egyek elég zöldséget. Ezen segített számomra a gyümölcsprés.
Az egyetlen hátránya az egész dzsúszolásnak, hogy a zöldségből és gyümölcsből elveszik egyrészt a héja (ami sok vitamint tartalmaz), másrészt a rosttartalma, de ha elegendő rostot fogyasztasz egész nap, ezzel nem lehet problémád.
A frissen préselt levek pedig garantáltan sokkal egészségesebbek, mint a boltban kapható társaik, hiszen nincsen bennük annyi adalékanyag – sőt, nagyjából semmi extra a gyümölcsökön és a zöldségeken kívül.
Arra azért érdemes figyelni, hogy egy adag gyümölcsből nagyon kevés lé jön ki, a zöldségekről pedig már ne is beszéljünk – éppen ezért én mindig vízzel hígítom, amit elkészítek, mert különben könnyen lecsúszik annyi gyümölcscukor, amennyi máskor napok alatt szokott csak. Azt is szem előtt kell tartani, hogy mindig több legyen a dzsúszban a zöldség, mint a gyümölcs, ez is pontosan az előbb kifejtett okok miatt fontos. Olvass még a témában
