Hozzávalók 8 személyre
– 1/3 pohár olíva olaj
– durva só és őrölt bors
– 500 g széles metélt
– 2 piros csemege paprika vékonyra szelve
– 1/2 pohár liszt
– 5 pohár tej
– 4 doboz olajos tonhal konzerv, lecsorgatva
– 1 doboz articsóka konzerv, lecsorgatva és vastagon szelve
– 5 db mogyoróhagyma vékonyra szelve
– 1/2 pohár finomra reszelt parmezán
Elkészítés Olvass még a témában
Nem terveztem, hogy az exemmel ilyen közel kerülünk újra, de a gyerekeink eldöntötték helyettünk
4 dolog, amit olyan emberektől tanultam meg, akiket ki nem állhatok
„A fiúk már csak ilyenek…” – fiús anyaként látom, hol rontjuk el a gyerekek nevelését, aminek később mindenki issza a levét
A pénzes férfi alapít még egy családot, a pénzes nő pedig meg sem házasodik
1. A sütőt melegítsd elő 200 Celsius fokra. Olajozz ki két 20 centis jénait. Egy nagy lábasban forralj fel vizet, sózd meg, majd 2 percig főzd benne a tésztát. Ezután szűrd le, majd tedd vissza a lábasba.
2. Közben egy serpenyőben hevítsd fel az olajat. Tedd bele a paprikát, sózd, borsozd. 4-6 percig pirítsd. Add hozzá a lisztet és kevergesd egy percig. Fokozatosan add hozzá a tejet és kevergesd, amíg sima lesz. Hagyd felfőni, időközönként keverd meg.
3. Vedd le a tűzről, öntsd rá a lábasban lévő metélthez, majd add hozzá a tonhalat, az articsókát és a mogyoróhagymát. Ízesítsd sóval és borssal, keverd össze alaposan. Oszd két részre és helyezd a jénaikba, majd szór meg parmezánnal. Süsd arany színűre.
Jó étvágyat kívánunk!
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
