Hozzávalók: 4-5 nagyobb krumpli, fagyasztott borsó, 1 db lilahagyma, néhány gerezd fokhagyma, 1 ek. citrom, 1 db avokádó, aprított petrezselyem, só, bors
Főzd meg a krumplit, majd szeleteld apró kockákra. Ne főzd túl a krumplit, mert akkor könnyebben pürésedhet. A borsót párold roppanósra, majd amikor elkészült, öntsd rá a krumplira. A fokhagymát és lilahagymát aprítsd fel és mehet a tálba. Ízesítsd sóval, borssal és egy kis aprított petrezselyemmel. Az avokádót botmixerrel krémesítsd, öntsd rá a citromot, esetleg egy kis mustárt is tehetsz bele és öntsd rá a salátád alapjára. Friss, egészséges, könnyed nyári vacsora, ami táplálja a testedet.
