Hozzávalók
– 225 g masni tészta
– 2 pohár mirelit borsó és/vagy felaprított, megpirított piros paprika
– ½ pohár olajban áztatott szárított paradicsom leszűrve
– 1/3 pohár olíva olaj
– ½ pohár mandula forgács
– 2 cikk fokhagyma
– ¼ teáskanál só
– ¼ teáskanál fekete bors
– ¼ pohár frissen reszelt parmezán
– 2 pohár felaprított sült vagy főtt csirkehús
– ¼ pohár friss bazsalikom
Elkészítése Olvass még a témában
1. Egy nagy lábasban bő sós vízben főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasításokat követve. A főzési idő utolsó 2 percében dobd a vízbe a borsót. Amikor leszűröd, tegyél félre ½ pohár főzővizet. A főtt tésztát és borsót tedd vissza a lábasba.
2. Közben, a szárított paradicsomos szószhoz turmixgépben keverd simára a szárított paradicsomot, az olíva olajat, a mandulát, a fokhagymát, a sót és a borsot. Adj hozzá ¼ parmezánt és turmixold, amíg összekeveredik.
3. A tésztához és a borsóhoz add hozzá a félretett ½ pohár főzővizet, a szárított paradicsom szószt, a pirított piros paprikát és a csirkehúst. Óvatosan keverd össze és szórd meg bazsalikommal, illetve extra adag parmezánnal is megszórhatod.
Jó étvágyat kívánunk!
