Az sem mindegy, mit eszel az ital mellé
A borkóstolás élménye akkor teljes, ha közben megfelelő ételt fogyasztasz. Az alkohol másnapra gyakorolt hatását jelentősen csökkentheted, ha a borozás előtt vagy közben laktató, zsíros ételeket is eszel. Ez csökkenti az alkohol gyomorba és véráramba jutásának sebességét, ezzel segítve a szervezet lassabb feldolgozását.
Egy sajt- vagy felvágott tál például kitűnő választás lehet bármilyen bor mellé, hiszen a zsír és a fehérje kombinációja hatékonyan csillapítja az alkohol negatív utóhatásait.