A hagyományos mákos guba receptje
Az alábbi mennyiség körülbelül négy-öt adaghoz elég, de a hozzávalók arányát könnyen igazíthatjuk a rendelkezésre álló guba mennyiségéhez.
- 40 dkg száraz kifli vagy zsemle kockára vágva
- 5 dl tej
- 15 dkg cukor
- 15 dkg darált mák
- 2-3 evőkanál vaj
- csipet só
- ízlés szerint vaníliás cukor
Elkészítés
- A tejet a cukor és egy csipet só hozzáadásával felforraljuk, majd langyosra hűtjük.
- A felkockázott gubát tepsibe vagy hőálló tálba szórjuk, és a langyos tejet egyenletesen ráöntjük. Fontos, hogy a tejet ne forrón öntsük a gubára, mert akkor a tészta külseje azonnal megpuhul, belül viszont száraz marad.
- Hagyjuk körülbelül tíz-tizenöt percig állni, amíg a folyadék nagy részét felszívja.
- Ezután a vajdarabkákat elosztjuk a tetején, és előmelegített, 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje aranybarnára pirul, ez általában húsz-huszonöt percet vesz igénybe.
- A mákot a maradék cukorral elkeverjük, és a kisült gubát még melegen alaposan megforgatjuk benne, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
