Spárga
Amint feltűnik az élelmiszerboltokban, a termelői piacokon és a zöldségeseknél a spárga, bőven van rá okunk, hogy lecsapjunk rá! A health azt írja, amellett, hogy alacsony a kalória- és zsírtartalma, egy csésze spárga 4,3 g fehérjét és 3,6 g rostot tartalmaz. De jó forrása a C- és K-vitaminnak is. Párolva vagy sütve is finom, például tengeri sóval és citrommal ízesítve.
Karfiol
Egy csésze nyers karfiol valamivel több, mint 2 gramm fehérjét tartalmaz, emellett magas rost- és antioxidáns-tartalmú, így határozottan érdemes terveznünk vele a húsmentes fogásoknál. Ráadásul sokkal sokoldalúbb, mint ahogyan a legtöbben ismerik: még pizzát vagy alternatív rizst is készíthetsz belőle, de rakott karfiolként vagy zöldségfasírtok részeként is remek választás lehet.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
