Csúcsélmény: így készül a legaromásabb mézeskalács szirup

A mézeskalács elmaradhatatlan része a téli ünnepeknek. Az utóbbi időben Shrek Mézije tette még trendibbé, és már nem csak a konyhában hódít, hanem akár dekorációként, ajándékként, és persze folyékony formában, kávéízesítőként is népszerű. A titka egyszerű, mert olyan illatos és ízletes fűszerek aromája vegyül benne, amiknek nem lehet ellenállni.

Ezek az egzotikus fűszerek nem csak finommá varázsolják a süteményt vagy a lattét, de az sem elhanyagolható, hogy az élettani hatásuk is pozitív az immunrendszerre nézve. A bolti változat helyett készíthetsz magadnak saját fűszerkeveréket is, és persze szirupot, ami garantált sikert arat saját palackozású ajándékként is.

• 400 gramm barna cukor
• 2 evőkanál melasz vagy juharszirup
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• 1 evőkanál őrölt szegfűszeg
• 1 mokkáskanál szerecsendió
• 1 rúd fahéj
• 4-5 darab csillagánizs
• 1 teáskanál tiszta vanília kivonat vagy 2 csomag vaníliás cukor
• csipetnyi só

A díszítéshez különböző méretű, jól záródó vagy csatos üveget szerezz be, illetve pár kisebb rúd fahéj és piros szalag is jól mutat majd rajta.