Címlap / Életmód / Receptek / Ezek a legjobb zöldséges tészta...

Ezek a legjobb zöldséges tészta receptek nyári főételnek

Írta Szendrey Adrienn 2024.05.10.

Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!

Ha már unod egy kicsit a húsételeket, vagy csak egy kicsivel könnyebb vacsorát vagy ebédet ennél a nagy hőség miatt, akkor érdemes kipróbálnod a zöldséges tésztákat. Számtalan szuper variációja van, ahogy a zöldségeket a tésztákkal kombinálhatod, és a végeredmény garantáltan isteni lesz. Mutatjuk az öt kedvenc receptünket, ha valamelyiket te is kipróbálnád.

🎥 A tested gyenge pontja a csillagjegyed szerint

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!

A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.

1/5 Krémes spenótos-avokádós tészta

Ehhez a finom, krémes tésztaételhez először is főzz meg egy adag makarónit sós, olíva olajos vízben. Válaszd az igazi olasz típusút, amelyek rövidebb szálúak. Amíg fő a tészta, kapard ki két avokádó belsejét, és ezt tedd egy tálba, adj hozzá ¼ csésze friss bazsalikomlevelet, 1 csésze friss bébispenótot, 1 evőkanál olívaolajat, fűszerezésnek pedig sót, borsot, 2 gerezd fokhagymát és egy kis pekándiót.

Az egészet turmixold össze botmixerrel, majd öntsd át egy serpenyőbe. Ha a tészta megfőtt, szűrd le, keverd össze a mártással, és az egészet pirítsd 5-10 percig. Tálalás előtt szórd még meg egy kis reszelt parmezánnal is.

2/5 Olaszos tészta karamellizált zöldségekkel

Ehhez az ínycsiklandó tésztához szükséged lesz egy nagyobb, érett padlizsánra, amelyet vékony szeletekre kell vágnod, majd megsütnöd a sütőben, olívaolajjal meglocsolva. Amíg sül a padlizsán – 25 percig 200 fokon –, addíg főzz ki egy adag tésztát, bármelyik szimpatikus fajtából. Közben egy serpenyőben hevíts olíva olajat, majd tegyél bele 1 nagy fej apróra vágott vöröshagymát, és süsd addig, amíg le nem karamellizálódott.

Botmixerrel turmixolj le 1 csésze koktélparadicsomot, majd két gerezd apróra vágott fokhagymával add a hagymához. Sózd és borsozd a mártást, majd tedd bele a padlizsánt és a megfőtt tésztát is. Forgasd jól össze a tésztát a szósszal, majd tálalás előtt hintsd meg apróra vágott friss petrezselyemmel és bazsalikommal is.

Olvass még a témában

Miért válunk meg nehezen a tárgyainktól? A gyerekkori örökségünk is hatással van rá

„A strandon üvöltött a kislányával” – Valóban semmi közünk hozzá, ha egy szülő nyilvánosan töri össze a gyereke lelkét?

Szégyellem, de titkolom a párom elől, hogy néha még mindig rágyújtok

„A felsőajkam becsomósodott és pokolian fájt” – Amikor a plasztika nem a várt eredményt hozza

3/5 Csőben sült brokkolis-karfiolos tészta

Főzz ki egy adag penne tésztát sós, olíva olajos vízben, közben pedig tegyél fel főni vegyesen 500 g brokkolit és karfiolt. Ha megfőtt a tészta és a zöldségek is, szűrd le őket, majd tedd őket összekeverve egy hőálló tálba.

Készíts 10 dkg vajból, 1 dl tejből és 1 kanál lisztből fehér mártást, amelyet ízesíts citromlével, sóval és fehérborssal, majd öntsd ezzel nyakon a zöldséges tésztát. A tetejére szórj reszelt füstölt sajtot, majd tedd a 180 fokos sütőbe az egészet 20 percre.

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»

Ezeket olvassák most

Intelligensebb vagy az átlagnál? Van 9 jel, ami erre utal

Heti horoszkóp 2026. augusztus 31. – szeptember 6. – Nem lesz zökkenőmentes az őszi átmenet

„Engedd el, legyél te az okosabb!” Ez a tanács mutatja, hogy toxikus családból jöttél

Nem minden toxikus, és nem minden trauma, ami kellemetlen volt neked – Ezért nem kéne ezekkel a szavakkal dobálóznunk

5 gyakori álomkép, ami fontos változást jelez

Nem terveztem, hogy az exemmel ilyen közel kerülünk újra, de a gyerekeink eldöntötték helyettünk

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!