Ez a tavaszi leveles zöldség nemcsak különlegesen finom, de számtalan egészségügyi előnyét ismerjük. Jó bél- és májtisztító, eltávolítja a vérből az ártalmas anyagokat és magas C-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti immunrendszerünket. A klasszikus főzeléken kívül krémlevest is készíthetsz belőle, lássuk hogyan!
Hozzávalók (4 személyre) 1 közepes méretű vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj só bors ételízesítő 5 levél medvehagyma 1 evőkanál liszt 2 evőkanál tejszín vagy joghurt Elkészítés
Vágd apróra a vöröshagymát és a fokhagymát, majd párold meg olívaolajon. Önts hozzá vizet, tegyél bele ételízesítőt, sót és borsot. Főzd 10 percig, majd add hozzá a medvehagymát is. Liszt és tejszín vagy joghurt keverékével habard be, és folytasd a főzést még 10 percig. Botmixerrel keverd pépesre, és 5 perc múlva zárd el a tűzhelyet.