15 perces csicseriborsó saláta
A fehérjében nagyon gazdag csicseriborsó tökéletes összetevője a mediterrán salátának.
Hozzávalók:
- 1/2 csésze szárított csicseriborsó
- 1 csésze koktélparadicsom
- 1/2 nagy vöröshagyma, apróra vágva
- 1 uborka
- 1/4 csésze feta sajt vagy vegán tofu feta
- 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem
A szószhoz: Olvass még a témában
Van egy kávé, ami több fehérjét tartalmaz, mint egy tojás – így készítheted el
5 dolog, amit soha ne a gyerek előtt beszélj meg és 5 dolog, amit – meglepő módon – igen
Amit egyetemen tanultam, az a lányom nevelésében vált igazán értékessé
Még tart a teaszezon: sokkoló, mennyi műanyag kerül ezekről a filterekről a kedvenc italodba!
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 teáskanál citrom
- 1 teáskanál dijon mustár
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Elkészítés: Egy nagy edénybe tegyük bele a csicseriborsót, a paradicsomot, a vöröshagymát, az uborkát kockákra vágva, a feta sajtot és a petrezselymet. Öntsük a szószt a salátára, és keverjük össze újra.
Tipp: hagyjuk összeérni a salátát 30 percig, hogy az összes összetevő teljesen átjárja egymást, és az ízek kombinálódjanak.






