Mit tegyünk, ha nincs otthon hűvös kamra
Ha a lakásban nincs igazán hűvös, szellős zug, érdemes a konyhaszekrény helyett egy árnyékos, jól szellőző sarkot keresni, távol a tűzhelytől, a mosogatótól és minden hőforrástól. Egy nyitott kosár vagy fonott tároló, amit rendszeresen átnézünk, sokkal jobb választás, mint egy zárt, meleg szekrény mélye. Fontos, hogy a krumplit ne mossuk meg tárolás előtt, mert a nedvesség szintén felgyorsítja a romlást, elég, ha szükség esetén csak közvetlenül felhasználás előtt tisztítjuk meg.
Mit kezdjünk a már kicsírázott krumplival
Ha néhány apró csíra már megjelent, a krumpli többnyire még ehető, csak a csírákat és a környező, esetlegesen zöldes részeket kell alaposan eltávolítani, mert azokban halmozódik fel a burgonya természetes védőanyaga, amely nagyobb mennyiségben kellemetlen lehet. Ha viszont a gumó már puha, ráncos vagy erősen megzöldült, azt inkább dobjuk ki, mert ez arra utal, hogy régóta rossz helyen, túl melegen pihent.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
